開心果，即阿月渾子，是漆樹科、黃連木屬植物。開心果原產(chǎn)于伊朗，分布于土耳其、意大利、法國(guó)、希臘、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國(guó)，美國(guó)西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國(guó)新疆等地也已廣泛栽培。開心果果較大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，先端急尖，具細(xì)尖頭，成熟時(shí)黃綠色至粉紅色。