京東板栗為河北省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。京東板栗特指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的板栗，其中遷西縣板栗品質(zhì)又位居京東板栗之首。京東板栗以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。據(jù)史料記載，宋朝時(shí)，燕山地區(qū)的板栗即為皇家貢品。

1993年4月，林業(yè)部確定遷西為優(yōu)質(zhì)板栗示范縣。1995年，遷西被首批中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名活動(dòng)組織委員會(huì)命名為中國(guó)板栗之鄉(xiāng)。2006年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)京東板栗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。京東板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河北省唐山市遷安市、遷西縣、遵化市，秦皇島市撫寧縣、盧龍縣、青龍滿族自治縣，承德市興隆縣、寬城滿族自治縣、平泉縣、承德縣、灤平縣等11個(gè)縣（市）現(xiàn)轄行政區(qū)域。