建甌錐栗為福建省建甌市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建甌錐栗果皮具有黃褐色、紅褐色、棕褐色的亮麗光澤；果仁呈淡黃色，栗味濃郁，肉質(zhì)細嫩，風(fēng)味鮮，具有獨特的“糯、甜、香”的品質(zhì)特征。

2000年03月，國家林業(yè)局公布命名建甌為中國首批中國名特優(yōu)經(jīng)濟林錐栗之鄉(xiāng)。2004年08月09日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對建甌錐栗實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2010年02月，建甌錐栗地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功。2019年11月18日，建甌錐栗入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。建甌錐栗原產(chǎn)地域范圍為福建省建甌市現(xiàn)轄行政區(qū)域。