甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
材料：板栗50克、排骨10兩、瘦肉4兩、鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片。
做法：生板栗洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘后，取出板栗切開，板栗皮即隨板栗殼一起脫落，去衣。將瘦肉以及排骨洗凈，切除多余的肥肉以備用。用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及板栗，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。湯煲好后，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內(nèi)，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調(diào)味后，裝碗即可食用。
功效：板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。而排骨除了蛋白質(zhì)和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。不過，糖尿病人忌食，嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
微信掃一掃打賞
支付寶掃一掃打賞
板栗雞湯不僅味道可口，營養(yǎng)價值也是非常高的，不過相信大家更為關(guān)注的應(yīng)該就是板栗雞湯的功效了，今天蕓果軒小編就為大家?guī)А?/p>
2022-01-30 #功效作用 432人圍觀
板栗在我國南北各地均有種植，品種眾多，不過對于吃貨們來說最關(guān)心的應(yīng)該莫過于最好吃的板栗產(chǎn)地了，那么哪里的板栗好吃又好…
2022-01-30 #選購貯藏 8833人圍觀
板栗是大家都非常喜歡的堅果之一，對于板栗的吃法現(xiàn)在大部分人都已經(jīng)不再滿足于僅僅是糖炒板栗了，最近就有不少朋友問小編板…
2022-01-31 #食用方法 67人圍觀
應(yīng)該很多人都喝過板栗泡酒，功效方面也是很強(qiáng)大的，而對于板栗酒可能大家最想知道的應(yīng)該莫過于板栗泡酒用什么酒泡最好了，想…
2022-01-30 #食用方法 470人圍觀
在生活中有不少人用板栗泡酒喝，大家都知道板栗的功效是非常強(qiáng)大的，所以不少人都想知道板栗泡酒的功效，想知道嗎？今天蕓果…
2022-01-30 #功效作用 1027人圍觀
