柴達木枸杞為青海省海西蒙古族藏族自治州的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點，是純天然，無污染，非人工栽培的高級補品。

2013年4月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對柴達木枸杞實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。2016年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對柴達木枸杞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2019年11月15日，柴達木枸杞入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年7月20日，柴達木枸杞入選中歐地理標(biāo)志首批保護清單。柴達木枸杞產(chǎn)地范圍為青海省海西蒙古族藏族自治州（柴達木盆地全境）現(xiàn)轄行政區(qū)域。