一、黃菇娘的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

黃菇娘富含維生素C，具有消除自由基以及某些色素的作用，有利于減少自由基對于細胞的傷害，提高抗衰老的能力，同時也可以有助于消除色斑、美容養(yǎng)顏，減少色素沉著，有利于提高皮膚的膚色。

2、開胃消食

黃菇娘含有豐富的果酸，有利于促進唾液和胃液的分泌，刺激食欲，還可以促進消化，減少胃內(nèi)積食，預(yù)防脹氣的情況，促進胃部健康，同時預(yù)防因食物堆積而轉(zhuǎn)化為脂肪，有利于減少脂肪的形成。

3、預(yù)防貧血

黃菇娘含有豐富的鐵元素，可直接參與人體中血紅蛋白的合成，有治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血的作用，同時也能夠預(yù)防貧血，對于貧血引起的四肢無力、精神疲乏等現(xiàn)象具有一定的緩解作用。

4、清熱解毒

黃菇娘性涼，具有清熱解毒的作用，可以清除體內(nèi)多余的火氣，避免因上火帶來的面色發(fā)紅、喉嚨腫痛等情況，而且黃菇娘還具有利尿的作用，有利于加快體內(nèi)廢物的排出，可以起到清毒的作用。

二、黃菇娘的食用禁忌

1、胃酸分泌過多者不建議食用黃菇娘。

2、黃菇娘性質(zhì)偏寒涼，脾胃虛寒者慎食。