一、黃皮的功效與作用

1、化痰平喘

黃皮含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C以及酚類(lèi)、多種氨基酸、黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，還可減輕平滑肌的痙攣，起到化痰平喘的功效，適用于痰飲咳喘。

2、健胃消食

黃皮味苦、辛、酸，微溫，有民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，可見(jiàn)黃皮是具有促進(jìn)消化的功效的，而且黃皮是能中和胃酸，緩解胃痛，起到養(yǎng)胃健胃的作用?？梢杂糜谑撤e不化、胸膈滿(mǎn)痛。

3、延緩衰老

黃皮抗氧化作用的主要活性物質(zhì)有黃皮酰胺、香豆素、黃酮和酚類(lèi)等，而果肉中富含的維生素C、E是極其有效的抗氧化劑，可以預(yù)防過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)抗皮膚衰老具有一定的功效。

4、利尿消腫

黃皮的果皮及果核皆可入藥，果皮味苦，有利尿和消腫的功效；果核有行氣、止痛、健胃消腫的功效，主治胃痛、經(jīng)痛和風(fēng)濕骨痛。果皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

二、黃皮的食用禁忌

1、脾胃虛寒者或患有胃炎的人不可多食黃皮，否則容易引發(fā)腹瀉。

2、黃皮的糖分含量較高，糖尿病人和高血糖人群應(yīng)少吃或不吃黃皮。

3、黃皮不宜過(guò)多食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)口舌長(zhǎng)泡、發(fā)瘡癤等上火癥狀。