嘉寶果是一種熱帶水果，又稱珍寶果、樹葡萄、小碩果，屬于桃金娘科樹番櫻屬植物。這種水果原產(chǎn)于南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部地區(qū)，后被引進(jìn)到中國臺(tái)灣、福建、浙江、廣東、四川、湖北、廣西、江蘇、云南等省。
嘉寶果的果實(shí)呈球型，外表結(jié)實(shí)光滑，成熟后果實(shí)從青變紅再變紫，最后成紫黑色，味道獨(dú)特，口感細(xì)膩多汁，香甜可口，融合了山竹、芭樂、釋迦果、鳳梨四種口味，因此被譽(yù)為“果中珍品”和“一果四味”。除了直接食用外，嘉寶果還常用于制作果汁、果醬、果酒、果醋等食品，營養(yǎng)價(jià)值都很高。
嘉寶果的生長需要溫暖濕潤的氣候和充足的陽光照射，因此在中國南方地區(qū)較為常見。它是集美容、保健、藥用為一體的特種水果，在多個(gè)領(lǐng)域都有較高的利用價(jià)值。嘉寶果的皮和果肉一樣都富含營養(yǎng)，包括維生素C、維生素B1、不飽和脂肪酸、花青素、蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等物質(zhì)，具有促進(jìn)新陳代謝、抗皮膚氧化、增強(qiáng)食欲、降低血脂和預(yù)防心腦血管疾病等多種功效。
