一、曬干通風(fēng)
沙棘果中含有較多的水分及糖類物質(zhì)，容易腐爛變質(zhì)，如果將水分曬干或烘干，可以延長沙棘果的保存時間。我們可以揀出沙棘果中的壞果及破損的果子，然后放在清水中清洗干凈，瀝干水分，放在陽光下晾曬成果干。最后將果干放在玻璃罐中，密封好，放在干燥通風(fēng)處保存即可。
二、冰箱冷藏
冰箱中的低溫環(huán)境可以抑制細菌的滋長，延長沙棘果的保存時間，如果沙棘果的量不是很多的話，可以選擇冰箱冷藏保存。我們可以將沙棘果去除雜質(zhì)，擦干表面的水分，然后將沙棘果放入保鮮盒中，置于冰箱冷藏層中即可。溫度控制在1-5攝氏度，注意與其他食物分開存放，以免串味。
三、冰箱冷凍
冰箱冷凍層的溫度更低，可以更好的抑制細菌的滋長，沙棘果的量比較多的話可以放冰箱冷凍保存，可以更加延長沙棘果的保存時間，但是一般這樣保存沙棘果口感會變差。我們可以將沙棘果擦干凈水分，放在保鮮袋中。可以多包幾層，以免水汽進入，然后放在冰箱冷凍層即可。
