蓮霧是夏季的水果,在自然狀況下,蓮霧的成熟時間主要集中在5-7月份。不過由于現(xiàn)在種植技術(shù)的發(fā)達,經(jīng)過特殊的產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù),目前幾乎全年都能吃到蓮霧。
蓮霧原產(chǎn)馬來西亞及印度,在我國廣東、福建、臺灣、廣西、云南均有栽培。由于蓮霧的品種多樣,成熟上市的時間也會有所不同,其中黑珍珠蓮霧主要集中在11-5月;黑金剛蓮霧主要集中在10-2月;黑鉆石蓮霧主要集中在12-5月;飛彈蓮霧主要集中在6-8月;翡翠玉蓮霧主要集中在5-9月;香水蓮霧、櫻桃蓮霧則以夏季上市為主。