一、牛油果的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

牛油果含有大量的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，可以延緩表皮細(xì)胞衰老的速度，另外牛油果還含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，具有良好的護(hù)膚、防曬作用。

2、減肥瘦身

牛油果含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，其中不飽和脂肪酸進(jìn)入人體后可促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，減少脂肪的形成和囤積，起到輔助減肥瘦身作用，而膳食纖維可以增加人體的飽腹感。

3、胸部發(fā)育

牛油果含有豐富的維生素A、C、E和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸進(jìn)入人體后能增加胸部組織彈性，另外維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，而維生素E則有一定幫助胸部發(fā)育的功效。

4、護(hù)眼明目

牛油果中富含維生素A、E和B2，可以維持正常視力，預(yù)防夜盲癥和干眼病，對(duì)于經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。另外，油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

二、牛油果的食用禁忌

1、牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，還含有部分異體蛋白，易過(guò)敏體質(zhì)不適合吃牛油果。

2、患有消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病的患者不適宜食用牛油果，否則容易加重其病情。

3、牛油果性涼，體寒者不宜過(guò)量食用牛油果，否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀發(fā)生。