首先要說(shuō)的是,孕婦是可以吃橄欖油的。在食用橄欖油的時(shí)候,不能長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪,否則會(huì)導(dǎo)致橄欖油內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)流失。另外,孕婦不能過(guò)量食用橄欖油,避免導(dǎo)致攝入的油脂超標(biāo),造成孕婦過(guò)度肥胖。
橄欖油含有大量的單不飽和脂肪酸,可以預(yù)防高血脂、高血糖和高血壓。另外,橄欖油所含的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似,極易吸收,能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。再有就是,橄欖油有潤(rùn)腸的功能,孕期吃橄欖油,能促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。最后就是,橄欖油含有的維生素E、K、A、D等及酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),有很好的美容護(hù)膚效果,適量食用有助于預(yù)防孕期皮膚變差。