一、金桔的功效與作用

1、美白補(bǔ)水

金桔可以為皮膚補(bǔ)水，避免皮膚干澀，另外它含有的維生素C還能滋養(yǎng)肌膚，防止色素沉積，它被人體吸收以后可以提高皮膚彈性，減少皺紋生成，經(jīng)常食用不但能補(bǔ)水還能起到明顯的美白作用。

2、保護(hù)眼睛

金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時(shí)金桔中富含維生素A，維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，能維持正常視覺功能。平時(shí)經(jīng)常食用既可以預(yù)防視力下降，也能減少多種眼科疾病發(fā)生。

3、防治感冒

金桔藥性甘溫，能夠理氣解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用。常吃金桔還能增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，用金桔和生姜一起用沸水沖泡飲服，或是金桔加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

4、防高血壓

金桔中含有甙類物質(zhì)和維生素P都能直接作用于血管，增加血管彈性與通透性，也能預(yù)防血小板凝結(jié)防止血栓生成，平時(shí)人們出現(xiàn)高血壓或者高血脂等癥狀時(shí)多吃金桔能讓癥狀好轉(zhuǎn)，而健康人群多吃金桔則能預(yù)防這些疾病發(fā)生。

二、金桔的食用禁忌

1、不宜空腹

空腹?fàn)顟B(tài)下，人體的胃酸濃度本來就比較高，而金桔又可以促進(jìn)胃酸分泌，空腹進(jìn)食過多金桔可能更會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激，從而引起腸胃不適，因此一般不建議空腹食用金桔，特別是腸胃功能不好的人群。

2、不宜過量

金桔中含有豐富的糖分及有機(jī)酸成分，可以促進(jìn)胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應(yīng)，因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。

3、上火患者

中醫(yī)認(rèn)為金桔味甘、酸，性溫，具有生津止渴、止咳化痰等功效，有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用，否則更會(huì)加劇體內(nèi)的燥熱之氣，從而導(dǎo)致原本的上火癥狀加重。

4、糖尿病人

每100克金桔中，糖類物質(zhì)約占總物質(zhì)的12%左右，其糖分含量并不算很高，在血糖控制平穩(wěn)的情況下，糖尿病患者少量食用金桔可能并不會(huì)引起不適，但是若是攝入過多，則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，對(duì)病情造成不利影響。