甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
金桔是深秋初冬時節(jié)的水果，一般花期在3-5月，果期10-12月。金桔的成熟期是每年十月中下旬，最晚也要在十一月第一場雨之前把它們摘掉，否則留在樹上，長時間的風吹雨淋就會爛果。金桔一般在10-11月份左右吃最佳，每年冬至前后、元旦后至春節(jié)前夕是金桔的銷售旺季。金桔原產(chǎn)中國南部，廣布長江流域及以南各省區(qū)，以臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較多，其耐寒性較差，故五嶺以北較少見。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含有豐富的維生素P、維生素C、金橘甙等成分，是維護血管健康的重要營養(yǎng)素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
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