挑選一個剛剛成熟的芒果，然后準備好水果刀和案板。
將刀放在中心偏右的位置，避開果核，直接向下切。
轉動芒果，另一邊用相同的方法切下果肉。
用水果刀將芒果豎著劃幾刀，確保果肉被分開但是不要切透果皮。
再用剛才的方法橫著劃幾刀，以形成立方體。
輕輕地按下芒果的背面，立方體就出來了。
倒轉芒果，用水果刀輕輕地將芒果塊切入碗里。
甄德權/總編
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