一、沙棘的功效與作用
1、延緩衰老
沙棘果中的有效成分超氧化物歧化酶在清除人體內(nèi)自由基的同時還能增強(qiáng)免疫功能系統(tǒng)，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，是一種能有效提高人體抗病能力，延緩衰老的免疫調(diào)節(jié)劑。
2、活血化瘀
沙棘果實(shí)的汁對造血細(xì)胞有促進(jìn)作用，其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用，同時中醫(yī)也認(rèn)為沙棘可以活血散淤，適用于跌打損傷、皮下出血以及女性月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)節(jié)作用。
3、防治胃病
沙棘中的沙棘籽油對胃潰瘍有良好的促進(jìn)愈合作用，它所含的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙能夠有效保護(hù)胃黏膜，抑制胃酸分泌，能減輕胃黏膜的受損程度，是治療胃潰瘍的有效成分。
4、護(hù)心血管
沙棘中提取的總黃酮，對心臟功能有加強(qiáng)作用，能增強(qiáng)心肌收縮能力，改善心肌舒張功能，對垂體后葉引起的心肌缺血有明顯對抗作用，能明顯縮小因冠狀動脈阻塞引起心肌梗塞的面積。
5、防癌抗癌
沙棘果的果汁能阻斷N-亞硝基合成，而且對致癌物N-二甲基亞硝胺有阻斷和防護(hù)作用，沙棘黃酮中含有的香豆素、異香豆素、呋喃香豆素、苦木素和多酚類、5-羥色胺都具有綜合抗癌作用。
二、沙棘的食用禁忌
1、沙棘果性質(zhì)溫?zé)?，可以溫補(bǔ)身體，溫?zé)狍w質(zhì)的人群不宜食用沙棘果。
2、沙棘果性質(zhì)溫?zé)幔灰诉^多食用，否則可能會引起口干舌燥、便秘等上火情況。
3、沙棘果不宜與辛辣和油膩的食物同食，否則會讓沙棘果的保健功效大打折扣。
4、沙棘中含有豐富的有機(jī)酸成分，不宜過多食用，否則會刺激腸胃，導(dǎo)致胃酸分泌過多，從而引起腹瀉、腹痛等不適。
