一、西瓜的功效與作用

1、解暑生津

西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁飲用，是絕佳的純天然飲品，富含的多種營(yíng)養(yǎng)素都對(duì)人體大有益處。西瓜性寒味甘，生津消渴，適用于暑熱煩躁、口舌長(zhǎng)瘡、消渴多飲、咽喉腫痛。

2、利尿消腫

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對(duì)治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫。

3、防曬增白

西瓜中含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。

4、消除疲勞

西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)，因此，血壓高的女性經(jīng)常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效。

二、西瓜的食用禁忌

1、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質(zhì)的人均不宜多吃。

2、西瓜含糖量高，糖尿病患者食用，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

3、腎功能不全者不要多吃。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量，而腎功能不全者對(duì)水分的調(diào)理能力低，容易加重病情。

4、口腔潰瘍主要是因?yàn)殛幪搩?nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)?？谇粷冋呷羰秤眠^多的西瓜，體內(nèi)的正常水分會(huì)因?yàn)槲鞴系睦蜃饔门懦鲆恍@樣便會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)，從而加重口腔潰瘍。