一、常溫保存
二、冰箱冷藏
車?yán)遄颖容^容易滋生細(xì)菌而腐爛變質(zhì),冰箱中的低溫環(huán)境可以比較好的抑制其細(xì)菌的繁殖,建議車?yán)遄永洳氐臏囟瓤刂圃?-4攝氏度,如果溫度過高,就不能很好的起到抑制細(xì)菌的作用,可能反而會加速車?yán)遄拥淖冑|(zhì)反應(yīng)。一般冰箱冷藏車?yán)遄涌梢员4?天左右。
三、冷凍保存
如果車?yán)遄恿勘容^多,也可以放在冰箱冷凍保存,這樣可以延長車?yán)遄拥谋4鏁r間,一般可以保存1個月以上,食用的時候需要解凍之后再食用。將車?yán)遄酉磧舨粮?,鋪在烤盤或者是其他的盤子上,放入冷凍室冷凍,預(yù)凍好之后用保鮮袋裝好繼續(xù)放在冷凍室即可。