一、江西贛南臍橙
贛南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味;口感甜酸適度。贛南臍橙可食率達(dá)85%,含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,含糖10.5-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。
二、重慶奉節(jié)臍橙
奉節(jié)臍橙果實(shí)短橢圓形或圓球形,果皮橙色至深橙色,果皮中厚、脆而易剝,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無(wú)核少絡(luò),酸甜適度,汁多爽口,余味清香。奉節(jié)臍橙的可溶性固形物含量10.1%以上,可食率大于66%,出汁率大于45%,固酸比大于11.2。
三、湖北秭歸臍橙
秭歸臍橙皮薄色鮮、果大無(wú)核、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口。秭歸臍橙可溶形固形物含量11.5%以上,可食率大于70%,出汁率大于50%,固酸比大于11.5。每100毫升秭歸臍橙果汁中含糖11-13克、酸0.6-0.9克。
四、廣西富川臍橙
富川臍橙以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、蜜甜、無(wú)核化渣等品質(zhì)而著名。富川臍橙的可溶性固形物含量12%以上,總酸量0.5-0.7%,固酸比大于20,可食率大于73%。每100毫升富川臍橙果汁中含糖11-12克,含檸檬酸0.8-0.95克。