甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
一、牛奶雞蛋
橘子中含有豐富的果酸以及維生素C，如果與牛奶或者雞蛋等高蛋白食物同食，會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應凝固成塊，不但影響消化吸收，同時還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以兩者食用應該間隔一小時左右。
二、服藥期間
在服用藥物期間也要注意，橘子中所含有的果酸和維生素C是不適合與一些藥物同時食用的。比如維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物等，這個時候應該忌食橘子，以免發(fā)生不良反應或者影響人體對藥效的吸收。
三、動物肝臟
橘子中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化，從而降低原有的營養(yǎng)價值。
四、蘿卜同食
蘿卜中含酶類較多，可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而橘子含有類黃酮物質(zhì)，在腸道中被細菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
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