一般而言,吃應季水果最好,金桔也不例外。金桔的成熟期是在每年十月中下旬開始,在冬至前后、元旦后至春節(jié)前夕則是金桔的銷售旺季。所以對于一年里來說,金桔在10-12月份左右吃是最好的,此時吃金桔,無論是營養(yǎng)還是口感方面都是最佳的。
而對于一天里來說,則是在飯后1-2小時吃金桔最好,上午10點和下午3點左右都是不錯的食用金桔時間。當然,也可以選擇在飯前半小時吃金桔,但是切記不可空腹吃,因為金桔含有較高的果酸,空腹食用很容易刺激胃黏膜,從而引發(fā)腸胃不適,尤其是本身就腸胃不好的人更需要注意。