一、性熱食物
金桔性溫，味甘，具有一定的燥熱之氣，食用過多會加重身體的燥熱之氣，如果再食用其他的性味熱的食物，很容易出現(xiàn)體質(zhì)燥熱之氣過重，影響身體健康的情況。常見的性熱食物有榴蓮、荔枝、龍眼、牛肉、羊肉、狗肉等。
二、富高蛋白
金桔中含有多種有機酸性物質(zhì)，不宜與蛋白質(zhì)含量豐富的食物一起食用。因為蛋白質(zhì)遇酸會變性，生成難以溶解的沉淀物，引起身體的消化不良。常見的高蛋白食物有雞蛋、牛奶、羊奶、黃豆、大青豆、黑豆、核桃、松子等。
三、富分解酶
金桔中含有的維生素C很高，是維生素C良好的補充劑，食用一些就可以滿足一天維生素C的需求量，如果把金桔和胡蘿卜、黃瓜、南瓜等富含維生素C分解酶的食物放在一起吃，分解酶會將維生素C的結(jié)構(gòu)破壞，導(dǎo)致金桔營養(yǎng)成分降低。
四、富銅離子
金桔中維生素C含量高，具有很強的抗氧化性，金桔和富含具有氧化性銅離子的食物一起食用，會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，影響維生素C和銅離子的活性和作用，會降低兩者的營養(yǎng)價值。富含銅離子的食物有動物肝臟、瘦肉、羊肉、牛肉等。
