一、陳皮的功效與作用
1、理氣健脾
陳皮性味辛、苦、溫,入、肺二經(jīng),進入人體后可以起到滋養(yǎng)脾胃的功效,且含有豐富的揮發(fā)油及酸性成分,這些物質(zhì)有促進消化液分泌的作用,可以很好的緩解食欲不振、消化不良等不適。
2、燥濕化痰
溫性的藥物可以去除體內(nèi)寒氣,并且陳皮還可以直接入肺經(jīng),所以陳皮對治療呼吸道疾病有很好的功效,尤其對于痰濕滯塞引起的咳嗽、吐痰、胸悶不暢等癥的緩解效果較為明顯。
3、通痹止痛
陳皮辛行溫通,入肺走胸,能行氣、通痹、止痛,可用于治療痰氣交阻引起的胸痹,有胸中氣塞、短氣等癥狀者。另外,陳皮中含有類檸檬苦素,有促進唾液分泌的作用,有很好的開胃功效。
二、陳皮的食用禁忌
1、陳皮性溫,本身內(nèi)有實熱或者上火者服用之后反而會加重癥狀。
2、陳皮雖能化痰止咳,但是由于其性溫,經(jīng)常喝易傷陰,因此燥咳無痰、陰虛者不宜用陳皮。
3、陳皮有行氣的功效,但是如果本身氣虛體燥,則需要先滋陰、補氣,服用陳皮反而會加重氣虛癥狀。