靖州楊梅，湖南省懷化市靖州苗族侗族自治縣特產，全國農產品地理標志。靖州楊梅果實較大，果實肉質多，果核小，果實球形，果頂有放射狀溝，直達果實中部，肉柱園鈍，有油浸似光澤，其色由紅轉烏，味甜酸可口。
靖州楊梅已有上千年的栽培史。在清代，靖州楊梅是朝圣的貢品。2011年8月17日，中華人民共和國農業(yè)部批準對靖州楊梅實施農產品地理標志登記保護。2020年12月25日，靖州楊梅被納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農產品名錄。靖州楊梅農產品地理標志地域保護范圍包括靖州縣坳上、甘棠、大堡子、三秋、艮山口、飛山、鋪口、藕團、平茶、新廠、橫江橋、江東、寨牙、文溪、渠陽等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，52個村。
