甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
酸梅的果實較小，味道酸甜，肉質(zhì)較薄，核較小，果皮光滑。酸梅的果實可以生食，也可以加工成酸梅酒、酸梅汁等食品。酸梅含有豐富的有機酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有促進食欲、生津止渴、補充身體所需營養(yǎng)的作用。
烏梅的果實較大，味道酸澀，肉質(zhì)較厚，核較大，果皮有皺紋。烏梅的果實主要用于藥用，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔等功效，主要用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛。此外，烏梅也可以加工成烏梅干、烏梅酒等食品。
總起來說，酸梅并不是烏梅。需要注意的是，無論是酸梅還是烏梅，都不應(yīng)該過量食用，否則可能會導(dǎo)致胃腸道不適、腹瀉等癥狀。此外，對于某些人來說，如果存在胃酸過多、胃腸道疾病等問題，也應(yīng)該謹慎食用或避免食用。
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