首先要說的是,四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)被譽(yù)為烏梅的原生資源地和主產(chǎn)區(qū),其出產(chǎn)的烏梅品質(zhì)純正,藥效明顯,備受推崇。達(dá)縣烏梅以其果實(shí)大、果肉厚、味濃酸而聞名于世。它含有豐富的枸櫞酸、維生素C、蘋果酸等有益成分,具有極高的藥用價(jià)值和保健功能。其中,枸櫞酸含量高達(dá)29.4%,遠(yuǎn)高出《藥典》標(biāo)準(zhǔn),是烏梅中的佳品,深受消費(fèi)者喜愛。
除了四川達(dá)川區(qū),烏梅在我國還分布在新疆、浙江、福建、湖南、貴州、安徽等地。其中,浙江省湖州市長興縣出產(chǎn)的烏梅品質(zhì)上乘,口感鮮美,深受消費(fèi)者喜愛。福建省龍巖市的上杭烏梅則以個(gè)大肉厚、柔韌有彈性而著稱。新疆伊犁州霍城縣的天山烏梅則以其個(gè)大、體重、肉厚、完整、鮮美著稱。這些地區(qū)的烏梅因地域、氣候等差異,呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和特點(diǎn),滿足了消費(fèi)者的多樣化需求。