甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
一、直接食用
烏梅可以直接作為零食食用，既能滿足口腹之欲，又能補充身體所需的營養(yǎng)。烏梅中含有豐富的檸檬酸和維生素，可以促進新陳代謝，緩解身體疲勞。適量食用烏梅可以提神醒腦，增加活力。
二、泡水飲用
將烏梅放入開水中浸泡，制成烏梅茶。烏梅茶酸甜適中，既能生津止渴，又能滋潤口腔黏膜，對于口干口渴、咽喉不適等癥狀有很好的緩解作用。烏梅茶還具有抗氧化、抗炎、抗疲勞等功效。
三、煮粥食用
烏梅也可以用來煮粥。將烏梅與粳米一起煮成烏梅粥，既美味可口，又能滋補身體。烏梅粥具有益氣生津、開胃止渴、止瀉等功效，適用于久咳、久瀉、口干、食欲不振等癥狀的調理。
四、煎湯內服
烏梅還可以煎湯內服，用于治療一些疾病。如將烏梅與生姜、紅糖一起煎湯，可治療肝胃不和所致的惡心、嘔吐；將烏梅與山楂、甘草等一起煎湯，可治療傷暑煩渴、虛火上炎等癥狀。
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