首先要說的是,烏梅可以泡水喝。烏梅泡水喝具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效,常用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛等病癥。烏梅泡水喝可以幫助調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,促進(jìn)消化液的分泌,對于消化不良、食欲不振等問題有一定的緩解作用。烏梅還具有抗氧化、抗炎、抗菌等多種生物活性,對于提高人體免疫力、預(yù)防感冒等也有一定的幫助。
不過需要注意的是,烏梅具有收斂性,不適合大量食用,一次泡水最好不要超過3-5個(gè)烏梅,而且也不宜長期過量飲用。此外,對于胃酸過多、胃潰瘍等胃部疾病患者來說,過量飲用烏梅水可能會加重病情。再有就是,烏梅泡水不適合與藥物一起食用,以免影響藥效。