首先要說的是不建議空腹吃獼猴桃。獼猴桃中所含的蛋白酶活性很強，空腹食用容易刺激腸胃，而且獼猴桃中含有大量酸性物質，空腹攝入過多會對胃黏膜造成損傷，影響胃腸功能，情況嚴重者還可能會出現腹痛、腹瀉等不適。
一般獼猴桃建議在飯前飯后1-2小時吃最好一些。獼猴桃營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸、維生素C、維生素A、糖類及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質，適量食用能為機體補充營養(yǎng)和提供能量，其還含有豐富的膳食纖維及有機酸，可以增加胃酸分泌，促進腸胃蠕動，有開胃消食的功效。
甄德權/總編
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