徐香獼猴桃可以說是綠心獼猴中性價比最高的品種,一般在九月中旬開始大量成熟上市。徐香獼猴桃的口感為入口甜回味酸,黃金酸甜比,含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。
徐香獼猴桃的果實為圓柱型,果型整齊一致,果實平均縱徑5.8厘米,橫徑5.1厘米,側(cè)徑4.8厘米,單果重70-110克,最大果重137克,果皮黃綠色,被黃褐色茸毛,梗洼平齊,果頂微突,果皮薄,易剝離;果肉綠色,汁液多,肉質(zhì)細致,具果香味,酸甜適口,含可溶性固形物15.3-19.8%,維生素C含量99.4-123.0毫克/100克。