一、枇杷止咳糖水
材料：枇杷300克、適量蜂蜜、冰糖。
做法：將枇杷洗凈去核，并將果肉切成碎快放進湯鍋中，用大火煮開。滾開后再改用小火煮30分鐘左右，并加入冰糖一起煮，等煮熟后再加入適量蜂蜜即可食用。
二、枇杷果西米粥
材料：枇杷200克、西谷米100克、白砂糖10克。
做法：把枇杷洗凈去皮去核放置一邊備用。將西米洗干凈之后，放入沸水鍋中氽后撈出，再用冷水進行反復(fù)的漂洗。在鍋中放入西米、1000毫升冷水用大火燒沸，然后加入枇杷轉(zhuǎn)至小火熬煮成粥，煮熟后加入適量的白砂糖調(diào)味即可食用。
三、枇杷葉粳米粥
材料：干枇杷葉、粳米150克、適量冰糖、蜂蜜。
做法：選取10-15克左右干的枇杷葉清洗干凈。將枇杷葉和150克粳米一起放入鍋內(nèi)用大火煮開，然后取出濃汁，加入適量的冰糖和蜂蜜即可食用。
四、川貝燉枇杷膏
材料：枇杷500克、3片新鮮枇杷葉、2個雪梨、適量冰糖。
做法：枇杷、雪梨去皮去核，枇杷葉洗凈，并將枇杷葉和雪梨切成小塊放在盤子里備用。將川貝研磨碎，并攪拌均勻。在燉盅內(nèi)放入枇杷、雪梨、川貝和4碗左右的水用火煲滾，然后再用小火隔水燉2-3小時即可。
