一、山楂片泡水喝的功效

1、護(hù)心血管

山楂干中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，平時(shí)人們用它泡水喝，能盡快把這些黃酮類物質(zhì)吸收和利用，它們能提高血管彈性，也能清理血管中淤積的膽固醇，并能凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，能讓人類的心血管保持健康狀態(tài)。

2、降脂減肥

山楂干中有一些脂肪分解酶，這些物質(zhì)可以加快人體內(nèi)脂肪的分解，它含有的果酸則能促進(jìn)胃酸分泌，平時(shí)人們用它泡水喝，能提高腸胃的消化能力防止脂肪在人體內(nèi)堆積，也以加快人體內(nèi)多余脂肪的分解與代謝，能在預(yù)防高血脂的同時(shí)起到減肥瘦身的作用。

3、活血化瘀

山楂干入藥以后，具有活血化瘀的重要功效，平時(shí)用它泡水喝也能起到活血化瘀的重要作用，平時(shí)女性因?yàn)檠鲆l(fā)痛經(jīng)時(shí)，直接用山楂干泡水喝，能讓痛經(jīng)癥狀很快減輕，另外人們出現(xiàn)其他瘀血類疾病時(shí)，用山楂干泡水喝也能讓癥狀好轉(zhuǎn)。

4、預(yù)防癌癥

平時(shí)堅(jiān)持用山楂干泡水喝能預(yù)防癌癥，因?yàn)檫@種食材中含有的牡荊素是天然的抗癌成分，它能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺和黃曲酶素的生成，也能防止人體細(xì)癌變，平時(shí)經(jīng)常用它泡水喝能有效預(yù)防癌癥發(fā)生，而癌癥患者用山楂干泡水喝則對癌癥擴(kuò)散有很一定預(yù)防作用。

二、山楂片泡水喝的副作用

山楂片泡水是很健康的食用山楂的方式，能起助消化、降血脂以及降低膽固醇等作用，搭配不同的材料一起泡成茶飲也能起到不同的功效。山楂片一般用沸水浸泡5-10分鐘，或者通過鍋煎煮。喝山楂片的時(shí)候尤其要注意不能在空腹的情況下飲用，尤其是有胃病或者是腸胃功能弱的人不建議多飲用山楂片茶飲。

山楂中含有的鞣酸會和胃酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)很難被消化，加上山楂中含有果膠，鞣酸蛋白和果膠又會凝結(jié)成塊，也就是胃石。得了胃石癥，情況可不妙了，因?yàn)檫@種腸胃病會引起其它的并發(fā)癥，嚴(yán)重的會導(dǎo)致胃穿孔，同樣導(dǎo)致胃穿孔的還有經(jīng)常不吃早餐，三餐不定時(shí)。

為了減少鞣酸對胃粘膜的刺激，應(yīng)該在飽飯后隔2-3小時(shí)飲用山楂片茶飲?？梢约尤刖栈?、草決明子、枸杞以及蜂蜜等沖泡，不僅能提升口感，而且山楂搭配菊花和草決明子具有助消化、通便的作用。