首先要說的是吃了蝦后最好不要馬上吃西瓜。蝦和西瓜都屬于寒性食物，如果一次性吃的太多，可能會導致胃寒、疼痛，而且蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，西瓜會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，一般建議這兩種食物最好是間隔一兩個小時為宜。
這里蕓果軒小編重點說一下，一般蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮都不建議和西瓜等水果一起吃。軟甲殼類海鮮中含有一定量的五價砷類化合物，而西瓜則富含維生素C，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三價砷，三價砷達到一定量時可導致人體中毒，引起嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的可能危及生命。雖然在生活中因為食用量的原因，劑量會很小，一般不會引起中毒，但是還是建議吃了蝦之后最好不要馬上就吃西瓜。
