一、椰子的功效與作用

1、美容護(hù)膚

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

2、抗菌抗炎

椰子汁中含有大量的月桂酸成分，它們具有抗菌、抗炎的特性，同時(shí)還能在口腔內(nèi)部形成化學(xué)性的阻擾層，有利于傷口的修復(fù)，具有改善口腔潰瘍的功效。

3、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

4、清熱解暑

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤(rùn)顏的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比較寒性的飲料，對(duì)于火氣大、口臭、失眠、中暑等具有很好的療效。

5、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。而且，椰子中含有一定的膳食纖維，具有很好的潤(rùn)腸通便的效果。

6、增強(qiáng)免疫

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

二、椰子的食用禁忌

1、有濕疹的朋友不適宜吃椰子。

2、大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。

3、椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。

4、對(duì)于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜吃椰子。

5、體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。

6、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎等患者也應(yīng)忌食椰子。