百香果是在每年春季的5-7月左右開花,在夏季的7-9月份進入盛果期。不過,百香果成熟時間也要看百香果種植地區(qū),如廣西玉林北流市的百香果成熟時間一般是農歷4-11月之間。通常來說,百香果當年7月即可開花,9月可收果;第二年以后,每年4月開始開花,一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月,也就是農歷4-11月。
百香果在9-10月份是最好吃的,里面的水分和營養(yǎng)物質也比較充足,它里面含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特。對人體可起到很好的安神寧心、和血止痛、抵抗衰老等功效。