一、菠蘿的功效與作用

1、美白牙齒

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠幫助清除殘留在牙齒上的污垢，從而幫助美白牙齒。但是這種蛋白酶會(huì)水解口腔內(nèi)的蛋白質(zhì)，引起口腔不適。

2、降低血脂

菠蘿可以降低血脂，預(yù)防血栓形成，同時(shí)，對(duì)于經(jīng)常大魚(yú)大肉的人來(lái)說(shuō)，菠蘿酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，在餐后吃幾片菠蘿，能解膩，助消化。

3、利尿消腫

菠蘿水分含量多，且有大量的鉀、鈣，以及糖分，可以起到利尿消腫的功效，適合高血壓、腎炎水腫，以及咳嗽多痰者食用。

4、美白瘦身

菠蘿含有豐富的維生素C，維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，因此菠蘿有美白皮膚、淡化色斑的功效。另外，菠蘿含有大量植物纖維，有利于減少脂肪的吸收，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。

二、菠蘿的食用禁忌

1、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿。

2、患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情。

3、發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

4、菠蘿中含有的生物甙和菠蘿酶等物質(zhì)很容易導(dǎo)致出現(xiàn)舌頭發(fā)癢、腹痛腹瀉等不適感。特別是本身屬于過(guò)敏體質(zhì)的人，很容易引起過(guò)敏。