就一年里來(lái)說(shuō),在春季的4-5月份成熟的菠蘿最好吃。雖然一年四季都有菠蘿成熟上市,但是春季菠蘿生長(zhǎng)期長(zhǎng),晝夜溫差大,所以糖分蓄積的量較多,因此甜味較重。其他季節(jié)的,像夏季菠蘿一般在6-7月份成熟,秋季菠蘿在10-11月份成熟,冬季菠蘿在12月份成熟,但整體上都沒有春季的菠蘿好吃。
就一天內(nèi)來(lái)說(shuō),菠蘿一般適合在飯后吃。菠蘿中的蛋白酶及豐富的膳食纖維可以起到促消化、緩解便秘及分解食物中的蛋白質(zhì)從而起到幫助消化的作用。而在飯前盡量不要吃菠蘿,由于菠蘿中的酸性物質(zhì)較高,空腹食用容易生成較多的胃酸,導(dǎo)致腹痛、拉肚子、胃疼等癥狀。最后需要注意的是,菠蘿和大多數(shù)水果一樣,為了防止長(zhǎng)胖,一般不建議在晚上食用。