甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
嚴格來說，菠蘿和鳳梨本是同一種水果，因為引進不同的地方，而造成的名字差異。菠蘿原產地南美洲，16世紀由巴西傳入海南，由于外形很像縮小版的菠蘿蜜，被起名叫做菠蘿。鳳梨原產地南美洲，由巴西傳入中國臺灣，因為尾部綠色形似鳳尾，被起名叫做鳳梨，后來傳入福建、廣東等地，很多人也沿用了這種叫法。后來臺灣當?shù)嘏嘤鲆环N新品種鳳梨，叫做金鉆鳳梨，也有說是引進的新品種。
當然，如果非要較真的話，鳳梨并不是菠蘿，兩者也是有一定的區(qū)別的。菠蘿的葉子帶齒，果實偏大偏圓，一般皮為橙黃色，在食用之前一般是去皮后再用工具清除內刺，然后再用鹽水浸泡半小時左右才能夠食用；菠蘿吃起來有一種甜香味，果肉較硬，有的人認為熟透的菠蘿有一種甜中帶膩的感覺。而鳳梨的葉子不帶齒，也不會給人扎手的感覺，果實看上去都是苗條修長型，外皮多為綠色，食用時只需要清除外皮即可，不需要用鹽水浸泡；鳳梨吃起來味道甜而不膩，果肉質地柔軟，汁水特別多，有一種清淡的甜香味。
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