菠蘿生長在地上,但不與地面直接接觸,處于蓮座狀葉叢中。菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,高約一米,每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí),其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器,堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。
菠蘿具有蓮座狀葉叢,葉叢基部形成一個(gè)能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長發(fā)育所需的水分,不是貯存于葉肉內(nèi),而是貯存于簇生葉叢中央生長點(diǎn)處所自然形成的凹槽內(nèi),即特有的蓮座狀葉筒。生長季節(jié)除需經(jīng)常澆水以保持盆土濕潤外,還必須經(jīng)常往葉筒內(nèi)澆水,使葉筒內(nèi)貯有充足的水分,這樣才能使其茁壯生長。