基本上一年四季都有菠蘿成熟上市,最早的菠蘿一般在春季的4-5月份成熟,上市時間一般會提前一個月左右,大概在3月份。春季成熟的菠蘿是最為好吃的,因?yàn)榇杭静ぬ}生長期長,晝夜溫差大,所以糖分蓄積的量較多,因此甜味較重。
其他季節(jié)的,像夏季菠蘿一般成熟的時間是在6-7月份,秋季菠蘿一般成熟的時間是在10-11月份,冬季菠蘿一般成熟的時間是在12月份,和春菠蘿一樣,上市時間同樣也會相應(yīng)的提前一個月左右,夏菠蘿的上市期在5月份左右,秋菠蘿的上市期在9月份左右,冬菠蘿的上市期在11月份左右。同一批的菠蘿一般是上市的時候味道最酸,隨著成熟度的增加,味道會越來越甜。