菠蘿蜜的膠粘在手上可以用鹽水或者油來(lái)清洗。一般水果店都是采用鹽水洗手的方法,用鹽水不僅能夠快速去除手部的粘液,還能起到一定的消毒殺菌的效果?;蛘咴谡礉M(mǎn)菠蘿蜜粘液的手上倒一些食用油,然后兩手相互揉搓,待感覺(jué)粘液去除干凈的時(shí)候,用流水沖洗掉多余的臟污,再用洗潔精或者洗手液將手部清潔干凈即可。
若想要在剝菠蘿蜜時(shí)不沾手,最好的方法是帶上塑膠手套或一次性手套后再來(lái)剝果肉,這樣既干凈衛(wèi)生,手部也不容易沾到粘液。也可以選擇在剝菠蘿蜜之前在手部及刀部都涂上一層食用油,切開(kāi)的時(shí)候?qū)⒉ぬ}蜜中間的白色帶粘液的部分先去除掉,然后在剝的過(guò)程中隨時(shí)用塑料袋或保鮮袋將多余的白色粘液沾下來(lái),這樣可以大大減少粘液沾到手上的幾率。