一、健腦益智

桂圓干中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)及蔗糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腦細(xì)胞也是非常有益的，有健腦益智、增強(qiáng)記憶力的功效，適用于神經(jīng)衰弱引起失眠、健忘、驚悸的人群食用以及處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童也可作益智補(bǔ)腦使用。

二、益氣補(bǔ)血

桂圓干中含有的蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖等物質(zhì)豐富，含鐵量也比較高，可以在給身體提高能量，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能促進(jìn)血紅蛋白再生起到補(bǔ)血的作用。吃桂圓干對(duì)于治療血虛、氣虛等有比較好的作用，可以作為病后復(fù)原、貧血、神經(jīng)衰弱者的保健食品。

三、延緩衰老

桂圓干是有降血脂的作用的，能增加冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)于與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用；桂圓干是屬于抗衰老的天然食品，能選擇性的抑制酶的活性，降低體內(nèi)自由基含量，從而起到抗衰老的作用。

四、消除疲勞

桂圓干中是含有豐富的葡萄糖的，能被人體快速吸收，再加上其蛋白質(zhì)、鉀、鐵等物質(zhì)含量也是比較多的，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。在身體疲勞后食用是可以補(bǔ)充能量，恢復(fù)體力，幫助消除身體疲勞的。