核桃花的功效與作用

時(shí)間：2022-03-06 20:36:14

來(lái)源：蕓果軒

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核桃大家都是比較熟悉了，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而對(duì)于核桃花可能了解的人并不多，其實(shí)核桃花的功效也是非常強(qiáng)大的，今天蕓果軒小編就為大家?guī)?lái)了核桃花的功效與作用，一起來(lái)看看吧。

標(biāo)簽：核桃核桃花

甄德權(quán)/總編

懂水果，更懂生活！

核桃花中蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%，在18.22%的總氨基酸中，必需氨基酸41.2%、谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支鏈氨基酸的含量也較高，但含硫氨基酸含量偏低，為第一限制氨基酸，CBV41.48%。粗纖維不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脫水白菜高，K/Na高達(dá)500多，β-胡蘿卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高。

核桃花富含人體所需植物脂肪油，主成份為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油脂，并富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C和維生素B，具有補(bǔ)腦、清心明目、定喘潤(rùn)腸之功能，用于防治腦痛、腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。一般建議可以選擇把核桃花洗凈煮熟以后涼拌食用，也可以選擇通過(guò)溫水浸泡以后直接飲用。

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