沙糖桔冷庫(kù)貯藏最適宜的溫度是3-5℃,相對(duì)濕度需保持在85-90%之間為宜。采用此方法,沙糖桔最長(zhǎng)可以貯藏4個(gè)月左右,貯藏后的沙糖桔口感良好,果味鮮甜,并且還能長(zhǎng)期保持果葉青綠與剛摘無(wú)異。如果我們平時(shí)在冰箱里保鮮的話,基本上可以保存3-7天左右。
不過這里需要注意的是,沙糖桔入庫(kù)前,必須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架、塑料箱等進(jìn)行消毒殺菌處理,而且沙糖桔入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作,預(yù)冷降溫速度越快,貯藏效果越好。沙糖桔在出庫(kù)前,也需要注意應(yīng)逐漸升溫,否則冷庫(kù)內(nèi)的沙糖桔突然遇熱,其表面上就會(huì)冷凝成水珠,引起果實(shí)腐爛等現(xiàn)象。