芭蕉木瓜,四川省南充市儀隴縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。芭蕉木瓜切片呈月牙形薄片,外表紫紅色,有不規(guī)則的深皺紋,切面棕紅色,剖面邊緣向內(nèi)卷曲,果肉棕紅色,中心部分凹陷,棕黃色,種子扁長三角形,多脫落,質(zhì)堅(jiān)硬,氣微清香,味酸。芭蕉木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通經(jīng)的功效,是傳統(tǒng)名貴中藥材。
四川省南充市儀隴縣芭蕉鄉(xiāng)種植木瓜歷史悠久,宋代時(shí)已經(jīng)有蒸制、酒浸焙干,明代有酒洗、炒,清代有酒炒、姜汁炒等制作方法。2011年12月15日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“芭蕉木瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。芭蕉木瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省儀隴縣芭蕉鄉(xiāng)的35個(gè)行政村,東、南毗臨營山縣,西界九龍鄉(xiāng),北與板橋鄉(xiāng)接壤。