開封縣花生，河南省開封市祥符區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。明朝萬歷年間，開封縣始種植花生，已有300多年的歷史。開封縣花生網(wǎng)紋纖細(xì)，果皮薄而堅(jiān)韌，籽仁橢圓形，粉紅色，有光澤。

2017年1月10日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對開封縣花生實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。開封縣花生農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)地域范圍包括開封市祥符區(qū)所轄西姜寨鄉(xiāng)、朱仙鎮(zhèn)、范村鄉(xiāng)、萬隆鄉(xiāng)、半坡店鄉(xiāng)、劉店鄉(xiāng)、袁坊鄉(xiāng)、仇樓鎮(zhèn)和陳留鎮(zhèn)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。