濟(jì)源核桃，河南省濟(jì)源市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。濟(jì)源核桃外觀色澤鮮亮，果型圓正，殼薄光滑，果仁豐實(shí)；質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，聲音瓷實(shí)，光澤鮮亮，肉質(zhì)脆實(shí)；鮮食甜香，熟食脆香，口感舒適，余香四溢。

2021年4月，濟(jì)源核桃入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。濟(jì)源核桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為濟(jì)源市所轄承留鎮(zhèn)、邵原鎮(zhèn)、坡頭鎮(zhèn)、克井鎮(zhèn)、五龍口鎮(zhèn)、軹城鎮(zhèn)、大峪鎮(zhèn)、思禮鎮(zhèn)、王屋鎮(zhèn)、下冶鎮(zhèn)共計(jì)10個(gè)鎮(zhèn)256個(gè)行政村。