靈石核桃，山西省晉中市靈石縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。靈石核桃其外表為淺黃色，橢圓形，表面有深淺不均的坑突，個(gè)大皮薄，果仁飽滿，種仁被淺黃色或黃褐色種皮包裹，去皮后呈白色，口感細(xì)膩微甜，干仁口感脆香，微澀。

2021年4月，靈石核桃被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。靈石核桃地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍為山西省晉中市靈石縣境內(nèi)的翠峰鎮(zhèn)、靜升鎮(zhèn)、兩渡鎮(zhèn)、夏門鎮(zhèn)、段純鎮(zhèn)、南關(guān)鎮(zhèn)、馬和鄉(xiāng)、交口鄉(xiāng)、英武鄉(xiāng)、王禹鄉(xiāng)、壇鎮(zhèn)鄉(xiāng)、梁家焉鄉(xiāng)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)278個(gè)行政村。