山陽核桃，陜西省商洛市山陽縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。山陽核桃果大，果實近圓形，果面潔凈，大小均勻，形狀一致，殼薄光滑，縫合線緊密，外殼自然黃白色；隔薄，取仁容易，種仁飽滿，色黃白，口感油香滑潤，澀味淡。

山陽核桃，已有1000多年的栽培歷史。據(jù)《山陽縣志》記載，早在漢代，就為當?shù)匕傩招燎诜N植。2013年12月30日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對山陽核桃實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。山陽核桃的農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為山陽縣所轄的城關鎮(zhèn)、十里鋪鎮(zhèn)、高壩店鎮(zhèn)、雙坪鎮(zhèn)、天竺山鎮(zhèn)、兩嶺鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn)、銀花鎮(zhèn)、王閻鎮(zhèn)、天橋鎮(zhèn)、西照川鎮(zhèn)、石佛寺鎮(zhèn)、延坪鎮(zhèn)、法官鎮(zhèn)、漫川關鎮(zhèn)、南寬坪鎮(zhèn)、板巖鎮(zhèn)、楊地鎮(zhèn)、戶家塬鎮(zhèn)、牛耳川鎮(zhèn)、小河口鎮(zhèn)、色河鋪鎮(zhèn)、元子街鎮(zhèn)等23個鎮(zhèn)324個村。