祁縣酥梨為山西省晉中市祁縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。祁縣酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細(xì)、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘，被譽(yù)為“果中一絕，梨之上品”。經(jīng)檢測(cè)，祁縣酥梨含有可溶性固形物15.5%，總酸0.16%，固酸比123:1，鋅1.9毫克/千克，銅0.3031毫克/千克。

祁縣酥梨有著悠久的歷史，據(jù)《祁縣志》記載，早在康熙年間祁縣就有梨樹的栽培記錄。2008年07月10日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)祁縣酥梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2009年，祁縣在國家工商總局成功申注祁縣酥梨證明商標(biāo)。祁縣酥梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山西省祁縣古縣鎮(zhèn)、昭馀鎮(zhèn)、東觀鎮(zhèn)、城趙鎮(zhèn)、來遠(yuǎn)鎮(zhèn)、賈令鎮(zhèn)、峪口鄉(xiāng)、西六支鄉(xiāng)等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。